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Home Saladas

Salada de grão de bico e atum

Salada de grão de bico e atum simples, fácil de preparar e econômica. Se gostam de uma boa salada, de grão e atum, esta é a receita ideal.

by admin
Setembro 14, 2020
in Saladas
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Salada de grão de bico e atum simples, fácil de preparar e econômica.

Se gostam de uma boa salada, de grão e atum, esta é a receita ideal.

Salada de grão de bico e atum

A Salada de grão de bico e atum é uma receita prática, fresca e saudável.
A prova de que é possível preparar um prato com os melhores sabores portugueses!
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Tempo Total 20 mins
Refeição peixePrato principalSalada
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 388 kcal

Ingredientes
  

  • 2 latas de atum ao natural
  • 1 frasco de grão cozido 400 gr escorrido
  • 4 ovos
  • 1 tomate
  • 1 pepino
  • 1 lata de milho
  • 1 cebola
  • qb salsa a gosto

Para o molho

  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
  • 1 colher de sobremesa de  mostarda  em pó
  • qb Sal
  • qb Pimenta preta 

Preparação
 

  • Ponha os ovos a cozer em água por, aproximadamente, 10 minutos.
  • Entretanto, escorra o grão, o atum e o milho. Reserve.
  • Lave bem o tomate e o pepino.
  • Descasque o pepino e corte-o às rodelas finas.
  • Corte o tomate em pedaços.
  • Parta as azeitonas em rodelas.
  • Pique a salsa e a cebola, grosseiramente.
  • Numa saladeira, coloque o tomate, o pepino, o grão, o milho e a cebola e misture bem.
  • Prepare o molho, misturando o azeite, o vinagre e a mostarda.
  • Mexa para incorporar tudo e tempere com sal e pimenta.
  • Regue o preparado anterior com o molho e misture bem novamente.
  • Distribua o atum escorrido e desfeito e envolva tudo.
  • Adicione os ovos e as azeitonas.
  • Polvilhe com salsa e sirva.

Dados Nutricionais

Calorias: 388kcalHidratos de Carbono: 23gProteínas: 27gGordura: 21gGordura Saturada: 6gColesterol: 655mgSódio: 285mgPotássio: 1103mgFibra: 5gAçúcar: 13gVitamina A: 2191IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 1mgVitamina B5: 4mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 2µgVitamina C: 35mgVitamina D: 4µgVitamina E: 3mgVitamina K: 33µgCálcio: 178mgFerro: 4mgManganês: 1mgMagnésio: 82mgFósforo: 473mgSelénio: 56µgZinco: 3mg
Palavras-Chave atum, grão de bico, salada, Salada de grão e atum
Provou esta receita?Diga-nos como foi!

As saladas de grão de bico são saborosas e muito práticas de preparar. Além disso, são super nutritivas e equilibradas, já que o grão é um superalimento, repleto de propriedades benéficas para o nosso organismo. Se está sem ideias para almoço e quer confecionar um prato diferente, saciante e saudável, então opte esta deliciosa salada e não se irá arrepender.

Tags: atumgrão de bicosaladaSalada de grão de bico e atum
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