A vantagem deste prato de frango com cerveja no forno está no facto de o poder tornar consensual pois é, regra geral, apreciado por todos. Neste caso particular existem duas perspetivas particularmente interessantes. Em primeiro lugar o facto de cozinhar um prato mais ou menos spicy, ou seja, mais ou menos intenso de sabor picante. Em segundo, porque pode confeccionar o frango inteiro, mas pode igualmente tentar aplicar a receita à coxas, às pernas ou ao próprio peito. Veja e delicie-se ou inove e improvise nesta fantástica receita de frango com cerveja no forno!
Frango com cerveja no forno
É um prato interessante para quem gosta de uma mistura de sensações. Isto advém de poder jogar com os ingredientes e do tornar mais ou menos picante. Fique a conhecer as inovações que pode fazer e aproveitar a partir de um frango com cerveja no forno.
Ingredientes
- 1 frango do campo
- 5 dentes de alho
- 75 g margarina
- 20 cl azeite
- 33 cl cerveja
- qb pimentão-doce
- qb piripiri
- qb sumo de limão
- qb sal
- qb pimenta
Preparação
- Aqueça o forno a 180° C.
- Coloque na picadora os dentes de alho, o azeite, o pimentão-doce, o piripiri e a cerveja. Tritute tudo muito bem, até formar uma pasta.
- Utilizando o tabuleiro onde vai cozinhar, barre o frango com o preparado e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Regue com o sumo de limão, e espalhe as nozes ou cubos de margarina por cima.
- Asse no forno durante 30 minutos ou até verificar que o frango se encontra bem tostado e cozinhado. Tenha o cuidado de o ir virando ao longo do tempo.
- Sirva com um acompanhamento a gosto
Notas
- A utilização de cerveja tem várias vantagens, nomeadamente o facto de amaciar a carne.
- Se quiser acompanhar com batatas, pode assá-las no mesmo tabuleiro do frango com cerveja e levar ao forno em conjunto.
Dados Nutricionais
Serving: 250gCalorias: 992kcalHidratos de Carbono: 1gProteínas: 36gGordura: 94gGordura Saturada: 18gColesterol: 143mgSódio: 312mgPotássio: 360mgAçúcar: 1gVitamina A: 937IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 13mgVitamina B5: 2mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina C: 3mgVitamina D: 1µgVitamina E: 8mgVitamina K: 33µgCálcio: 27mgFerro: 2mgManganês: 1mgMagnésio: 38mgFósforo: 284mgSelénio: 28µgZinco: 2mg
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