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Esparguete à bolonhesa

Sinta-se em Itália com a nossa receita de esparguete à bolonhesa. Esta receita simples não é só rápida e económica, como ainda irá deliciar toda a sua família! Aprenda a fazer esta deliciosa esparguete à bolonhesa.

by admin
Setembro 14, 2020
in Carnes
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Sinta-se em Itália com a nossa receita de esparguete à bolonhesa. Esta receita simples não é só rápida e económica, como ainda irá deliciar toda a sua família! Aprenda a fazer esta deliciosa esparguete à bolonhesa.

Esparguete à bolonhesa

Esparguete à bolonhesa é uma das pastas italianas mais apreciadas em todo o mundo, simples e rápida de fazer.
Saiba como preparar esta ótima iguaria.
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Tempo de Preparação 8 mins
Tempo de Cozedura 22 mins
Tempo Total 30 mins
Refeição Prato principal
Cozinha Italian
Doses 6
Calorias 398 kcal

Ingredientes
  

  • 400 g massa esparguete
  • 2 dentes de alho
  • 10 g talo de aipo
  • 1 cebola
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 300 g carne de novilho picada
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 200 g tomate pelado em cubos
  • 100 g polpa de tomate
  • 1 colher de sobremesa tomilho seco
  • 2 colher de sopa de de sopa queijo parmesão ralado

Preparação
 

  • Num tacho, coza o esparguete em água a ferver durante 8 minutos.
  • Retire do lume, escorra e reserve.
  • Pique o alho, o talo de aipo e a cebola.
  • Numa frigideira antiaderente, refogue o alho, o aipo e a cebola no azeite.
  • Junte a carne de novilho picada, o sal e deixe cozinhar em lume médio.
  • Acrescente o tomate pelado aos cubos, a polpa de tomate e o tomilho seco.
  • Misture bem e deixe cozinhar mais um pouco para apurar.
  • Sirva o esparguete coberto com o molho e polvilhe com queijo parmesão ralado.

Dados Nutricionais

Calorias: 398kcalHidratos de Carbono: 55gProteínas: 18gGordura: 11gGordura Saturada: 4gColesterol: 36mgSódio: 129mgPotássio: 446mgFibra: 3gAçúcar: 4gVitamina A: 124IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 4mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina C: 6mgVitamina D: 1µgVitamina E: 1mgVitamina K: 3µgCálcio: 44mgFerro: 2mgManganês: 1mgMagnésio: 53mgFósforo: 226mgSelénio: 50µgZinco: 3mg
Palavras-Chave bolonhesa, Esparguete, Esparguete à bolonhesa
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Tags: bolonhesaespargueteesparguete à bolonhesa
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