Existem muitas formas de cozinhar lulas. No entanto, se pretende apurar ao máximo o sabor deste alimento, as lulas à bordalesa são uma das melhores opções. Trata-se de um prato rico, com um molho...

É mais usual ouvir falar em amêijoas à bulhão pato, ou mesmo noutro tipo de vivalves, como mexilhão ou berbigão. No entanto, a versatilidade deste tempero fica lindamente com muitos ingredientes vindos do mar...

A carne de porco à alentejana é um prato típico português. Pode ser mais ou menos intensa, tendo em conta a proporção de um ingrediente em particular, o pimentão. Veja e aprenda a confecionar...

Há quem chame presunto do mar a esta iguaria tradicional do Algarve, mais concretamente da região de Vila Real de Sto. António, que consiste em lombos de atum salgados e secos. A técnica para...

A bola de Lamego é uma das iguarias mais genuínas e distintas da cozinha tradicional portuguesa, sendo um prato típico da região que lhe dá o nome – Lamego. Existem variantes da bola, podendo esta...

Uma tarte de ameixa é sempre uma boa opção para acompanhar um chá na hora do lanche. As ameixas, que devem ser frescas, devem também ser de boa qualidade. Se pretende escolher as melhores,...

Existem muitas formas diferentes de cozinhar uma tarte de abóbora. Pode fazê-la com ou sem recheio, dependendo do seu gosto pessoal, do seu tempo disponível e da sua criatividade na cozinha. :) Além de...

Pão de trigo tradicional da Ilha da Madeira, com um formato redondo e achatado, é desde sempre muito apreciado pelos Madeirenses.Reza a história que o Bolo do Caco era cozido em cima de um...

Os bifes de frango são um dos alimentos que mais vezes temos em casa e com os quais se podem fazer muitas e variadas receitas. Uma das mais originais é esta: bifes de frango...

Um arroz de cabidela de galo será para muita gente uma perdição. E a forma mais simples de fazer este prato passa por duas coisas essenciais: usar produtos de qualidade e não inventar muito... O...